Tapenade verte de Mamie Paulette

La tapenade, la vraie à base d'olives vertes, de câpres, d'anchois, d'huile d'olive et d'aromates finement broyés.
À déguster en toast avec les mini-focaccia LES NIÇOIS, en accompagnement de crudités, en cuisine pour farcir une volaille.